Монофосфат кальция - E 341i

  • Код товара: Монофосфат кальция - Ca(H2P04)2*H2O - E 341i

Монофосфат кальция - Ca(H2P04)2*H2O - E 341i

Пищевая добавка монофосфат кальция (E 341i) - это незаменимый источник фосфора и кальция, регулятор кислотности в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности, улучшитель муки и хлеба, разрыхлитель, стабилизатор, текстуратор, добавка против слеживания и комкования. Аналог кислого разрыхлителя МСР производства «Буденхайм».

В сухом молоке и сливках пищевая добавка E 341i используется как разделяющий агент и антислеживатель. В производстве фруктовых и овощных консервов фосфат кальция выступает в роли уплотнителя растительных тканей в производстве фруктовых и овощных консервов. Кроме того, добавка E 341i находит свое применение при выпуске специальных напитков (например, для спортсменов), концентрированного молока с высоким содержанием сухих веществ, травяных чаев, сухих завтраков, детских безмолочных каш, детских молочных смесей, жевательных витаминных таблетках.

Области применения:

Регулятор кислотности в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности

Улучшитель муки и хлеба, разрыхлитель

Стабилизатор

Отвердитель

Текстуратор

Добавка против слеживания и комкования

Технические характеристики

УПАКОВКА - полиэтиленовые пакеты.

Транспортная тара - бумажные мешки, 25 кг.

ПЕРЕВОЗКА - Любым видом транспорта

СРОК ХРАНЕНИЯ - ОДИН ГОД