Сырье для пищевой промышленности (пищевые добавки)
Аммоний гидроортофосфат - (E342ii)
Аммоний гидроортофосфат – диаммонийфосфат(ДАФ) - (E342ii)/ТУ 2148-023-00203677-07Пищевой диаммонийфосфат марки А (E342ii) выпускаестя по упрощенной технологии. Свойства ДАФ как буферного вещества, средства, облегчающего подъем теста и его стабилизацию, питательной субстанции как источника азота и фо..
ДОБАВКА ПИЩЕВАЯ «ЭКОЛАЙТ-20» - (Е524)
ДОБАВКА ПИЩЕВАЯ «ЭКОЛАЙТ-20» (Е524) - предназначенные для реализации и использования в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности.«ЭКОЛАЙТ-20» по своему функциональному действию относятся к регуляторами кислотности. Согласно международной цифровой системе (INS) добавки классифицир..
ДОБАВКА ПИЩЕВАЯ «ЭКОЛАЙТ-46» - (Е524)
ДОБАВКА ПИЩЕВАЯ «ЭКОЛАЙТ-46» (Е524) - предназначенные для реализации и использования в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности.«ЭКОЛАЙТ-46» по своему функциональному действию относятся к регуляторами кислотности. Согласно международной цифровой системе (INS) добавки классифицир..
КАЛИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ 2-ЗАМ. 3-ВОДНЫЙ. ПИЩЕВОЙ – E 340ii
КАЛИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ 2-ЗАМ. 3-ВОДНЫЙ. ПИЩЕВОЙ – ДИКАЛИЙ ФОСФАТ - E 340ii(ТУ 2148-024-00203677-07)ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:Молочная промышленность - для повышения термоустойчивости молочного сырья, стабилизатор консистенции, антикристаллизатор при производстве сгущенного пастеризованного молока, эмульгатор..
Монофосфат кальция - E 341i
Монофосфат кальция - Ca(H2P04)2*H2O - E 341iПищевая добавка монофосфат кальция (E 341i) - это незаменимый источник фосфора и кальция, регулятор кислотности в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности, улучшитель муки и хлеба, разрыхлитель, стабилизатор, текстуратор, добавка против слежив..
НАТРИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ ДВУЗАМЕЩЕННЫЙ 12-ВОДНЫЙ ПИЩЕВОЙ – E339ii
НАТРИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ ДВУЗАМЕЩЕННЫЙ 12-ВОДНЫЙ ПИЩЕВОЙ – E339ii(ТУ 2148-022-00203677-07)ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:Молочная промышленность - ДНФ применяется в качестве антикристаллизатора при производстве сгущенного пастеризованного молока, для увеличения длительного хранения готового продукта, п..
Натрия дигидропирофосфат - E 450i
Натрий дигидропирофосфат - Натрий пирофосфорнокислый двузамещенный для пищевой промышленности – E 450i -Находит основное применение в качестве специального разрыхлителя, работающего в союзе с бикарбонатом натрия, при производстве кондитерских, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Меняя пропо..
Ортофосфорная термическая кислота 85%, пищевая (Е338)
Ортофосфорная термическая кислота 85%, пищевая (Е338).ПРИМЕНЕНИЕ:регулятор кислотности в производстве безалкогольных напитков и кондитерской промышленности, синергист антиокислителей (антиоксидантов), дрожжевая промышленность – источник фосфора для размножения дрожжей...
ПОЛИФАН®
Фосфатная добавка ПОЛИФАН® применима для мясного сырья всех групп (NOR, PSE, DFD), замороженного,повышенной жирности, с колебаниями рН!В настоящее время выпускается 2 марки ПОЛИФАН®а:- ПОЛИФАН®-А-Экстра (E451i, E450i,E450iii, E339i)- ПОЛИФАН®-А-Экстра-K (E451i, E450i,E450iii, E339i)(ТУ 2148-011-0020..
СРЕДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ "ЛИНСА"
СРЕДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ "ЛИНСА" - предназначенные для реализации и использования в пищевой промышленности, а так же при производстве дрожжей, в качестве питательного вещества в процессе ферментации, для нормального развития и жизнедеятельности дрожжевой клетки. По св..
СРЕДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ "ЛИНСА-К"
СРЕДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ "ЛИНСА-К" - предназначенные для реализации и использования в пищевой промышленности, а так же при производстве дрожжей, в качестве питательного вещества в процессе ферментации, для нормального развития и жизнедеятельности дрожжевой клетки. По ..