КАЛИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ 2-ЗАМ. 3-ВОДНЫЙ. ПИЩЕВОЙ – E 340II

Ортофосфат калия является пищевой добавкой со свойствами эмульгатора, пектина, антикристаллизатора, стабилизатора и загустителя. Белый порошок кристаллический, мелко гранулированный важен для многих областей пищевой промышленности Беларуси, России и большинства стран Евросоюза. Разрешен к применению в умеренных, нормируемых дозах, размер которых зависит от вида достижения конечной цели.

Назначение сырья

Фосфаты – источники минерального питания и калия, более известные под маркировкой E 340ii выполняют разные функции:

Создание запоминающегося вкуса, непревзойденного аромата.
Улучшенное смешение сухих компонентов с совершенно разными свойствами (ранее несмешиваемых друг с другом).
Повышение термоустойчивых качеств.
Стабилизация поддержание ионного (солевого) баланса.
Осветление, выравнивание, закрепление и улучшение цвета.
Ускоренное загустение, придание консистенции нужной тягучести, вязкости.
Регуляция кислотности.

Пищевые добавки без запаха с легким кисловатым привкусом отлично взаимодействуют с водой, другими фосфатами и солями-стабилизаторами.

Применение

Калий фосфорнокислый пищевой 2-зам, 3-водный можно купить оптом по выгодной стоимости. Сырье применяемо в разных сферах пищевой и непищевой промышленности:

Хлебопекарной – изготовление заквасок, жидких дрожжей, разрыхлителей для поднятия теста.
Молочной – производство разных сортов плавленого сыра, мороженого, сгущенного молока.
Мясной – колбасы, фарши и другие деликатесы из мяса, рыбы.
Безалкогольных напитков – газировки, лимонады, спортивное питье, ликеры, которые можно применять для производства кондитерских изделий.
Фармацевтической – создание лекарств, препаратов пенициллиновой группы, микробиологической среды для разведения плесневелых грибов, добавок к витамину С.
Косметологической и бытовой химии – крема, зубные пасты, шампуни, моющие средства.
Растениеводство – изготовление качественных удобрений, компонентов улучшающих рост коней, стеблей, развитие посадок, декоративных цветов.
Химической и оборонной – производство каучуков, сегнетоэлектриков, полимеров, пьезотехники, керамики.

Используют в качестве отвердителя фруктов, овощей, что важно для долгосрочной консервации. Другое применение — создание сахара, пудры, яичного порошка, быстрорастворимого кофе. Пищевая добавка сохраняет свои качества в течение года.

Выгодная покупка

Сырье представлено в прочных бумажных мешках весом по 30кг с полиэтиленовыми вкладышами, срок хранения – 1 год. В компании «Нордхим» можно заказать любой опт по демократичной стоимости, предварительной договоренности и предоплате. Приветствуется обсуждение условий и возможностей предоставления индивидуальных выгод.

Осуществляется осуществляет бесплатная доставка в Минске (в течение 5 суток), если приобретается более 150 кг продукта и по области — при покупке от 200 кг.

Сопутствующие товары