Экспресс-методы анализа

Химический и бактериологический анализ может проводиться по ускоренной методике. Для этого разработаны специальные средства и технологии. Они используются в зависимости от поставленных задач.

Проверка концентрации растворов обеззараживающих средств

Проверить состав дезинфицирующего препарата можно с помощью тест-полосок Дезиконт. Это позволит:

• ускорить проверку концентрации рабочего раствора;
• выявить неправильно приготовленный препарат;
• распознать поддельные или некачественные дезинфицирующие составы;
• повысить надежность обеззараживающих мероприятий.

Полоски Дезиконт предназначены для одноразового применения. Они экологически безвредны, нетоксичны для человеческого организма. Поэтому использование защитных средств необязательно. После применения их следует утилизировать в обычном порядке.

Для получения точного результата проверку следует повторить три раза.

Микробиологические смывы с поверхностей

Процедура позволяет определить санитарно-гигиеническое состояние:

• предприятий пищепрома и общественного питания;
• детских учреждений;
• медицинских и образовательных заведений;
• магазинов, кулинарий, развлекательных учреждений.

Определяется степень загрязненности объекта, соблюдение технологий приготовления пищи, соответствие объекта санитарным требованиям. Проверяется правильность хранения продуктов, выявляются причины пищевых отравлений. Проводятся исследования:

• столовых приборов, посуды;
• кухонного оборудования, инвентаря;
• смывов с рук и рабочей одежды персонала;
• готовые блюда, полуфабрикаты, продукты;
• используемая для приготовления вода.

Заказать анализ микробиологических смывов могут предприятия и частные лица.